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Les salades
- insalatina : petite salade, tomates, olives …
- andalouse : tomates, anchois, olives …
- fresca : salade, tomates, thon, maïs …
- pacifica : salade, saumon, crevettes …
- principessa : salade, tomates, thon, maïs, jambon, fromage, oeuf …
Carpaccio (accompagné de frites ou salade), boeuf, huile d’olive, citron, basilic, parmesan
Piatto di salumeria : (pour 2) jambon de parme (dolce), coppa, pancetta …
Tomates mozarella fraïche
Piatto di prosciutto : assiette de jambon de parme (dolce)
Melon & jambon de parme (en saison)